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2月のフェア/Menu Classique 伝統的クラシカル料理とモダンフレンチの融合

今月のフェアは伝統とモダンが融合したフランス料理。
しっかりとしたソースを使ったクラシカルなフレンチに、モダンフレンチの要素を取り入れた仕上がりになっています。
寒いこの時期にぴったりの、濃厚なソースを使った伝統的なフレンチをお召し上がりいただけます。
また白身魚やクリームソースとも相性の良い白ワイン「2017 Puligny Montrache」や、黒トリュフに合うイタリアの赤ワイン「1999 Luce」を特別価格でご提供いたします。

 

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