今回のテーマは『オマール海老とモンラッシェ』。
上質な海老の甘みと旨味が堪能できるオマール海老を「ティエッド」と
「ポワレ」でお愉しみいただきます。
素材本来の濃厚な旨味と香りが味わえる「ティエッド」、
オマールの旨味をひきたてるソースとの相性を愉しめる
「ポワレ」をモンラッシェとともにゆっくりと味わってください。

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